Séminaire sur les enjeux contemporains de l’alimentation

Articles

• De l’organique au minéral : une histoire de la place de l’agriculture dans le développement économique
  23 octobre 2015, par Clarisse
• Quelles innovations en technologies alimentaires ?
  23 octobre 2014, par Clarisse

  Sébastien Lenoir, Chef de projets, groupe Quadran (34)

• L’agriculture face à l’épuisement des ressources
  16 octobre 2014, par Clarisse

  Charles Duby, Viticulteur co-gérant du domaine de l’Arjolle (34).

• Pour une socio-anthropologie de l’alimentation
  15 octobre 2015, par Clarisse
• Alimentation durable : quels enjeux pour la recherche ?
  9 octobre 2014, par Clarisse

  Nicolas Bricas, Cirad : "Alimentation durable : quels enjeux pour la recherche ?".