Séminaire sur les enjeux contemporains de l’alimentation

Articles

• Pour une socio-anthropologie de l’alimentation
  15 octobre 2015, par Clarisse
• L’agriculture face à l’épuisement des ressources
  22 octobre 2015, par Clarisse
• Quelles innovations en technologies alimentaires ?
  23 octobre 2014, par Clarisse

  Gilles Trystram, AgroParisTech : "Quelles innovations en technologies alimentaires ?".

• Alimentation en Méditerranée : construction d’un mythe ?
  30 octobre 2015, par Clarisse
• L’agriculture face à l’épuisement des ressources
  16 octobre 2014, par Clarisse

  Charles Duby, Viticulteur co-gérant du domaine de l’Arjolle (34).