Accueil > Agenda > Manger autrement, mais comment ? Une conférence France Inter

 

Manger autrement, mais comment ? Une conférence France Inter

La Chaire Unesco Alimentations du monde est partenaire de la conférence du mardi 29 novembre de France Inter sur "Manger autrement, mais comment ?", conférence interactive et engagée animée par Mathieu Vidard avec Guillaume Meurice

Informations pratiques
Mardi 29 novembre, 20h
- Pour assister à la conférence au studio 104 de Radio France : Tarifs et renseignements sur maisondelaradioetdelamusique.fr
- Pour assister à la conférence depuis l’un des cinémas partenaires : Tarifs et renseignements sur Salles de cinéma

Dans un contexte d’envolée des prix, de précarité alimentaire où les impacts du changement climatique se font partout sentir, comment faire évoluer nos habitudes alimentaires ? Peut-on concilier conscience écologique et pouvoir d’achat ? Quelles sont les solutions et les initiatives locales en France pour manger mieux, sans se ruiner, tout en préservant la planète ?

Intervenant.e.s :

  • Nicolas Bricas, sociologue, chercheur, socio économiste au CIRAD et titulaire de la Chaire Unesco Alimentations du monde
  • Laure Ducos, experte en agriculture et alimentation
  • Chloé Charles, cheffe cuisinier
  • Perrine Hervé-Gruyer, agricultrice et consultante en permaculture

Plus d’informations

 

À lire aussi

Une écologie de l’alimentation

L’ouvrage anniversaire de la Chaire Unesco Alimentations du monde est sorti ! Repenser nos alimentations, c’est repenser nos sociétés. [...] La proposition (...)

2022 / Quelques rencontres audios pour l’été

Découvrez un podcast de Courrier International et une émission de France Inter donnant la parole à la Chaire.