Rapport/synthèse

Articles

• Environnements alimentaires et politique alimentaire de l’UE
  28 juin 2022, par Mathilde COUDRAY

  Cette note d’orientation doit permettre de mieux comprendre les environnements alimentaires et les implications d’une « approche par l’environnement alimentaire » pour la politique alimentaire de l’UE et la transition vers des systèmes alimentaires durables.

• Claire Lambert
  2 juillet 2020, par Mathilde COUDRAY

  Réseau Marguerite, de l’éducation agri-alimentaire au collège : une démarche pédagogique pour rendre les adolescent∙e∙s porteur∙se∙s d’innovations sur leur territoire - Dans les discours sur la transition alimentaire et l’empowerment [1] en réponse aux problématiques de notre siècle, on entend peu parler de la place de l’adolescent•e. Les actions du réseau Marguerite nous montrent pourtant que la jeune génération, avec l’accompagne-ment de l’Éducation nationale, peut jouer un rôle moteur.

• The future of food and agriculture. Alternative pathways to 2050
  3 novembre 2021, par Mathilde COUDRAY

  This report explores three different scenarios for the future of food and agriculture, based on alternative trends for key drivers, including income growth and distribution, population growth, technical progress and climate change.

• The new science of sustainable food systems : overcoming barriers to food systems reform
  27 octobre 2021, par Mathilde COUDRAY

  To accelerate the shift towards sustainable food systems, a new science of sustainable food systems is needed. This paper traces out the contours of a new analytical framework for sustainable food systems (Section 1). It then describes the principles of transdisciplinary science that must be applied in order to generate the types of knowledge that can support the transition to sustainable food systems (Section 2). Finally, it considers previous and ongoing attempts to address sustainable food systems at the interface of science, policy and practice, in order to identify where initiatives have succeeded, where challenges remain, and how these energies can be harnessed and combined to support the transition to sustainable food systems (Section 3).

• Alimentation durable et économie sociale et solidaire : les liaisons fertiles
  23 novembre 2021, par Mathilde COUDRAY

  Par nature transversale, la transition agroécologique et alimentaire est au carrefour de cultures et d’influences que les acteurs conjuguent au quotidien. Notamment l’Economie Sociale et Solidaire (ESS) qui permet de penser autrement les filières et chaînes de valeur agricoles et offre un cadre fertile pour de nouvelles alliances. Cette nouvelle étude donne la parole aux acteurs de terrain mais aussi à ceux qui les accompagnent et les financent. Sans prétention d’exhaustivité, elle explore les points de rencontre entre la chaîne de valeurs alimentaire et l’ESS, offre des informations pratiques pour se lancer et identifie les voies de développement.

• Avis du CNA - Nouveaux comportements alimentaires
  11 juillet 2022, par Mathilde COUDRAY

  Avis du CNA Juillet 2022 - L’avis a identifié les comportements alimentaires qui se diffusent de manière accrue depuis une dizaine d’années et reflétant des préoccupations fortes quant à l’enjeu de la durabilité des systèmes alimentaires.

• Florine Legarez
  15 septembre 2021, par Mathilde COUDRAY

  La Foncière Terre de Liens : finance solidaire et citoyens à l’assaut de la terre. La Foncière Terre de Liens (TDL) introduit une innovation organisationnelle dans l’espace foncier agricole français puisqu’elle renouvelle les modes d’accès aux terres et rompt avec la tradition du faire-valoir direct.

• Manon Plouchart
  15 septembre 2021, par Mathilde COUDRAY

  La stratégie de la criée de Quiberon autour de la valorisation du poisson ikejime et sa contribution potentielle à une pêche plus durable. Les criées, ou halles à marées, sont des acteurs publics structurants des littoraux français. Elles permettent à des professionnels de la pêche artisanale et industrielle de se rencontrer pour vendre et acheter la pêche du jour. Certaines criées, à l’image de celle de Quiberon, adoptent une stratégie propre leur permettant de défendre leur activité face à la concurrence de criées plus importantes.

• Marie-Alice Martinat
  15 septembre 2021, par Mathilde COUDRAY

  La ferme urbaine Capri : un projet pluridimensionnel et multi-partenarial à Marseille. L’agriculture urbaine recouvre de multiples facettes. Elle est caractérisée par différents facteurs : la production (légumes, fruits, miel, etc.), le système économique (marchand, non marchand), la localisation (parc, friche, toit, terrasse, etc.), la technique culturale (sol, hors-sol, vertical, etc.), les porteurs de projets (exploitant agricole, association, entreprise, etc.) et les objectifs (productif, récréatif, etc.) (Daniel, 2013).

• Idrissa Nacambo
  2 juillet 2020, par Mathilde COUDRAY

  Le système participatif de garantie, une solution pertinente au Burkina Faso ?