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Relocalisation

Articles

  • Que mangera-t-on demain ?
    30 janvier 2015, par Clarisse

    Discussion entre Michel BRAS, chef gastronomique & Raul MATTA, sociologue - Que nous disent les pratiques et mouvements alimentaires d’hier ? Remontée aux sources préhistoriques de notre alimentation, en passant par les disettes du Moyen-Âge et les « métissages culinaires » en Amérique latine. Puis anticipation sur les alimentations de demain en termes de nouveaux produits, de nouveaux usages, et d’innovations technologiques.

  • Peut-on nourrir durablement les villes au Nord et au Sud ?
    13 décembre 2012, par Clarisse

    Les exigences d’un développement durable : quelles relations entre la Ville et son hinterland nourricier ? La reconquête des marchés urbains africains avec les produits de l’agriculture familiale locale. Le rôle des politiques publiques pour améliorer la sécurité alimentaire : l’exemple du programme brésilien des cantines scolaires.

  • Journal RESOLIS - Systèmes alimentaires territorialisés au Québec
    12 février 2016, par Clarisse

    Ce numéro spécial, élaboré en partenariat avec la Chaire de recherche en droit sur la diversité et la sécurité alimentaires (Chaire DDSA) de la Faculté de droit de l’Université Laval met en lumière 100 initiatives québécoises locales d’Alimentation Responsable et Durable (ARD).
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  • 2014/ Feeding Cities : Rural-Urban Connections and the Future of Family Farming
    23 juin 2014, par Clarisse

    23-24 Juin 2014 - Ryerson University, Toronto
    International symposium
    Co-sponsored by the Unesco Chair in World Food Systems, this two days international conference commemorates the 20th anniversary of the Centre for Studies in Food Security at Ryerson University, and celebrates the International Year of Family Farming.
    It will address questions and issues concerning the future of family farming in an increasingly urbanized world.
    Programme
    Photos & (...)

  • 2013/ Aide alimentaire et accès à l’alimentation pour tous
    21 mars 2013, par Clarisse

    21 mars 2013, Montpellier
    Une conférence organisée par EAPN (réseau européen ONG lutte contre la pauvreté) en partenariat avec la Chaire Alimentations du monde et l’Inra.
    Avec la participation d’Olivier de Schutter, rapporteur spécial des Nations Unies pour le droit à l’alimentation.
    Cette conférence a réuni des acteurs (syndicats agricoles, opérateurs de l’aide alimentaire, institutions publiques, initiatives de l’économie sociale et solidaire, grande distribution et associations caritatives) qui ont (...)

  • Promouvoir les « produits locaux » : quelles représentations chez les mangeurs de Lomé (Togo) ?
    8 janvier 2018, par Roxane

    Ami Ezin est consultante en développement et genre, doctorante en sociologie. De nationalité togolaise, Ami Ezin a fait des études de sociologie à l’Université de Kara (Togo) et obtenu une maîtrise option développement en 2007.

  • M. Tharrey Soutenance de thèse "Jardins partagés"
    14 décembre 2020, par Mathilde COUDRAY

    Marion Tharrey travaille sur les jardins partagés dans le cadre du projet Foodscapes en tant que doctorante pour l’Institut Agro / Montpellier SupAgro au sein de l’UMR Moisa.
    Elle soutiendra sa thèse le 14 décembre à 14h à l’Institut Agro / Montpellier SupAgro, thèse s’intitulant : "Impact de la participation à un jardin partagé en ville sur l’adoption de styles de vie plus durables".
    La soutenance sera également retransmise en direct.
    Connectez-vous à 14h le 14 décembre en suivant ce lien
    Contact : (...)

  • Améliorer l’intégration urbain/rural par le développement de l’agriculture urbaine à Tianjin
    17 novembre 2015, par Clarisse
  • Journal RESOLIS - Systèmes alimentaires territorialisés au Costa Rica
    12 juin 2016, par Roxane

    Numéro spécial fruit d’un partenariat entre la Chaire de recherche en droit sur la diversité et la sécurité alimentaires (Chaire DDSA) de l’Université Laval et le Programme de recherche en droit sanitaire de l’Institut de recherche juridiques de la Faculté de droit de l’Université du Costa Rica.
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  • Programme de promotion des productions alimentaires durables aux niveaux local et régional, en lien avec les marchés de proximité
    17 novembre 2015, par Clarisse

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