SESSION #1 Paysages alimentaires : les comprendre, les habiter, pouvoir les construire


Cette session 1 vous invite à la découverte des paysages alimentaires, pour réfléchir aux liens entre environnement alimentaire, culture alimentaire et sensibilisation à l’alimentation durable.

Avec les synthèses et vidéos d’Élyne Étienne, Claire Lambert, Claire Meunier, Soisic Ollion, Mariane Steen.

Élyne Étienne

MOTS-CLÉS : LIENS SOCIAUX, ALIMENTATION DURABLE, GENRE, MIXITÉ SOCIALE, HABITUDES ALIMENTAIRES Les Petites Cantines ont été fondées en 2015, partant du potentiel de solidarité présent dans (...)

Mariane Steen

MOTS-CLÉS : AGRICULTURE URBAINE, QUARTIERS PRIORITAIRES, LIEN SOCIAL, PARTICIPATION CITOYENNE L’Épine est un quartier exceptionnelle-ment vert avec un paysage de grande qualité. Ancienne (...)

Claire Lambert

MOTS-CLÉS : ÉDUCATION AGRI-ALIMENTAIRE, ADOLESCENT•E, INTERDISCIPLINAIRE, RÉSEAU, ANCRAGE TERRITORIAL Dans les discours sur la transition alimentaire et l’empowerment en réponse aux (...)

Soisic Ollion

MOTS-CLÉS : PROJETS INTERTERRITORIAUX, SOCIOLOGIE DE L’ALIMENTATION, DIFFÉRENCES CULTURELLES, REPRÉSENTATIONS, PRATIQUES « Il y a assez peu de sujets qui cristallisent autant les habitudes (...)

Claire Meunier

MOTS-CLÉS : ÉDUCATION À L’ALIMENTATION, COMPORTEMENTS ALIMENTAIRES, POLITIQUES PUBLIQUES, ÉCOLE ÉLÉMENTAIRE, PROJET PÉDAGOGIQUE Parmi les divers leviers de transition vers une alimentation (...)