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Symposium international « Manger en ville : les styles alimentaires urbains en Afrique, Amérique latine et Asie »

Paris, OCHA, 4 & 5 décembre 2017

Organisé par la Chaire Unesco Alimentations du monde (Montpellier SupAgro et Cirad), l’UMR Moisa (Cirad, Inra, Montpellier Supagro, Ciheam-IAM), l’OCHA (Cniel) et le Centre Edgar Morin de l’Institut Interdisciplinaire d’Anthropologie du Contemporain (IIAC)

Mise en discussion de résultats d’enquêtes de terrain dans les villes africaines, asiatiques et latino-américaines menées par des socio-anthropologues. Ouvert à un public scientifique, sur inscription.

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