Chaire UNESCO Alimentations du mondeFrancis Ossey ATSE, Président du CA, Coopérative Agricole Abocanin d’Akoupé, Côte-d’Ivoire « Témoignage »
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Colloque annuel 2019 « Manger le vivant : les microbes, du sol au ventre »
Articles
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« Témoignage »
5 mars 2019, par Mathilde COUDRAY -
Présentation du colloque
5 mars 2019, par Mathilde COUDRAYDamien CONARÉ, secrétaire général, Chaire UNESCO Alimentations du monde, Montpellier SupAgro
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« Qu’est-ce qu’un vin nature ? »
5 mars 2019, par Mathilde COUDRAYJean-Yves BIZOT, viticulteur, gérant du Domaine Bizot, Vosne-Romanée (Bourgogne) : « Qu’est-ce qu’un vin nature ? »
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2019 Symposium Marc-André Selosse "Neve alone - microbes that fabricate plants, animals and civilizations"
21 September 2020, by Mathilde COUDRAY -
« La qualité du pain, entre diversité des blés, des bactéries/levures, et des pratiques »
5 mars 2019, par Mathilde COUDRAYLauriane MIETTON, boulangère, SCOP Le pain des Cairns, Grenoble : « La qualité du pain, entre diversité des blés, des bactéries/levures, et des pratiques »