Accueil > Ressources > Parcours thématique > L’alimentation au prisme de l’écologie > S’engager pour la transformation des systèmes alimentaires

> Préface > Introduction
1 - L’alimentation vue comme relations
2 - Les enjeux du système alimentaire contemporain
3 - L’alimentation au prisme de l’écologie
4 - Discuter les mots d’ordre de l’alimentation durable
5 - Une écologie de l’alimentation pour transformer les systèmes alimentaires
> Conclusion
Accueil de l'ouvrage
Une écologie de l'alimentation
3 - L’alimentation au prisme de l’écologie
Chapitre 10

S’engager pour la transformation des systèmes alimentaires

Où l’on est invité à considérer l’alimentation comme un sujet politique. Il est ici question d’un engagement enthousiasmant qui permette de garder foi dans les transformations possibles. Et c’est avec cette foi chevillée au corps qu’il faut descendre dans l’arène mesurer sa force pour vaincre les résistances aux changements…

Auteur(s) : Bricas Nicolas, Conaré Damien, Walser Marie
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Nombre de ressources dans ce chapitre : 10
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