SESSION#3 Des leviers pour plus de durabilité au sein des filières alimentaires


Le chapitre 3 interroge l’enjeu de la transparence pour plus de durabilité à l’échelle des filières, et explore pour cela des solutions technologiques, institutionnelles, ou normatives.

Avec les synthèses et vidéos d’Héloïse Billot, Milena Doucet, Léa Gelb, Idrissa Nacambo.

Idrissa Nacambo

MOTS-CLÉS : AGRICULTURE BIOLOGIQUE, CERTIFICATION, LABEL SPG, APPROCHES PARTICIPATIVES Au Burkina Faso, depuis 2013, un nombre croissant de producteurs en agriculture biologique (...)

Héloïse Billot

MOTS-CLÉS : COMMERCE ÉQUITABLE, RÉGULATION PRIVÉE, GOUVERNANCE PUBLIQUE, LABELS, SOUTIEN LÉGISLATIF À l’origine, le commerce équitable (CE) est porté par la société civile. Lors de son (...)

Milena Doucet

MOTS-CLÉS : CHANVRE, FILIÈRE, DÉBOUCHÉ, GRAINE, PRODUCTEUR Le cannabis est l’une des plus anciennes plantes domestiquées par les humains, dont les plus anciennes traces proviennent de (...)

Léa Gelb

MOTS-CLÉS : BLOCKCHAIN, TRAÇABILITÉ, TRANSPARENCE, CHAÎNES DE VALEUR, CONFIANCE L’application de la technologie blockchain aux filières alimentaires résulte de la nécessité de réduire deux (...)