Damien Conaré, Montpellier SupAgro, Chaire Unesco Alimentations du monde & Nicolas Bricas, Cirad, UMR Moisa, Chaire Unesco Alimentations du monde

Ouverture du symposium

2017/ Projection-Débat « Ça bouge pour l’alimentation ! »

12 juillet 2017/ Conférence « Quand l’alimentation se fait politique »

Laura Guérin, chercheuse associée, Centre Edgard Morin, CNRS

Manger ensemble en maison de retraite : un plaisir, vraiment ?

Agnès Giboreau, directrice de la recherche, Institut Paul Bocuse, Lyon

Rôle du contexte sur le plaisir du repas